Une dalle est familièrement un gosier. Mais c’est aussi une gouttière qui plus elle penche, plus l’eau y descend vite. Autrefois, on disait de quelqu’un qui aimait boire que son gosier était en pente puisque l’alcool y coulait de manière rapide. Puis, avoir le gosier en pente s’est répandu pour les personnes ayant un gros appétit.
Une dalle est aussi une ancienne pièce de cinq francs, qui ne valait déjà plus rien sous le règne de Louis XI, d’où son origine flamande daaldler = que dalle = rien du tout.